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Gombo séché 100% bio

Gombo séché 100% bio

8,90€ EUR
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Le gombo, un légume aux multiples bienfaits

Très présent dans la cuisine africaine et d’ailleurs, le gombo est apprécié autant pour sa saveur que pour ses atouts nutritionnels.

 

Un concentré d’antioxydants

Des recherches en laboratoire ont montré que les extraits de gombo possèdent un potentiel antioxydant intéressant, ce qui contribue à protéger les cellules du stress oxydatif.

 

Riche en fibres solubles

Près de 40 % des fibres du gombo sont solubles. Elles forment une substance gélifiée au contact de l’eau, ce qui ralentit le transit intestinal et favorise une meilleure régulation du sucre et du cholestérol sanguins. Des études ont d’ailleurs observé une diminution du taux de sucre sanguin chez les animaux après consommation d’extraits de gombo.

Un cocktail naturel de vitamines et minéraux

Le gombo est une bonne source de :

  • manganèse,
  • magnésium,
  • calcium,
  • fer et
  • cuivre,
  • vitamines K, C et
  • du groupe B (B2, B3, B6, B9).

Un aliment reconnu

 

Grâce à sa richesse en fibres et nutriments, le gombo est intégré dans la diète Portfolio, un régime alimentaire développé pour améliorer le profil lipidique et réduire le cholestérol sanguin.

 

Valeurs nutritionnelles (pour 85 g de gombo bouilli et égoutté)

 

  • Calories : 19
  • Protéines : 1,6 g
  • Glucides : 3,9 g
  • Lipides : 0,1 g
  • Fibres alimentaires : 2,1 g
Poids
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